Дієти практично всюдисущі. Обкладинки журналів прикрашають неможливо вродливі моделі та ретельно нафарбовані знаменитості, які пропонують поділитися секретами, що дадуть змогу навіть найвиснаженішим батькам та офісним працівникам досягти статури кінозірки. В ефірі домінує реклама загадкових молочних коктейлів та енергетичних батончиків, які дають змогу людині, що вживає їх, розтопити 50 фунтів жиру з тіла без особливих зусиль. “Здорове” печиво та “низькокалорійні” торти доступні в більшості продуктових магазинів. Літо пропонує як людські моделі, так і пластикові манекени, що хизуються в немислимих купальниках. Зима, тим часом, пропонує десятки порад щодо виконання новорічних обіцянок зі зниження ваги, а спортзали пропонують широкий вибір занять, які допоможуть святковій вазі розчинитися в повітрі. На жаль, дієта не така проста, як хочуть представити ЗМІ. Жоден особливий молочний коктейль, що пригнічує тягу, не вбереже вас від заздрісних поглядів подруги, яка поїдає морозиво. Жоден енергетичний батончик не вбереже вас від голоду, коли ви намагаєтеся перейти з дієти в 2 300 калорій на 1 200 калорій на день. Якщо ви не харчуєтеся як птах, ви не зможете “їсти все, що захочете” і втиснутися в намальовані джинси без серйозних зусиль. Якщо ви хочете схуднути, вам потрібно прийняти той факт, що короткого шляху не існує, і що для досягнення своєї мети доведеться багато працювати і проявляти рішучість. Не існує феї схуднення, яка змусить зайві кілограми чарівним чином зникнути, але є способи прискорити і полегшити втрату ваги. Ось п’ять речей, які потрібно робити, щоб схуднути здоровим способом.
Нарощуйте м’язи
Ідея нарощування м’язів для того, щоб схуднути, здається багатьом людям дещо нелогічною. Однак скелетні м’язи необхідні тим, хто хоче скинути кілька кілограмів. Хоча в короткостроковій перспективі збільшення м’язової маси змусить голку на вагах відхилитися вгору, надалі це допоможе вам розтопити ці кілограми. Ваші органи – одні з найбільших споживачів калорій у вашому тілі. Інша машина для спалювання калорій, що ховається під шкірою, – це ваша м’язова маса.
Скелетні м’язи спалюють величезну кількість калорій порівняно з іншими частинами тіла. Тому, якщо ви хочете позбутися зайвих кілограмів і утримати їх, вам потрібно спочатку набрати м’язову масу. Двічі-тричі на тиждень піднімайте важкі речі або займайтеся іншими видами силових тренувань, щоб зміцнити м’язи, які спалюють калорії, і спостерігайте, як ви не тільки стаєте легшими, а й сильнішими та підтягнутішими.
Їжте білок і клітковину
Те, що ви їсте, коли намагаєтеся скинути вагу, неймовірно важливо. Неправильне харчування може звести нанівець усі фізичні вправи у світі, тоді як чиста дієта може компенсувати величезну кількість переглядів улюблених серіалів замість відвідування спортзалу.
Для того щоб схуднути, у вашому раціоні має бути відносно мало жиру і цукру. Споживання калорій також має бути на кілька сотень калорій меншим, ніж їхня витрата. Занадто великий дефіцит, і ваш організм переконається, що ви голодуєте. Тоді він намагається набрати якомога більше жиру, щоб допомогти вам пережити “голод”.
Однак скорочення раціону навіть на 200 калорій може призвести до того, що до кінця дня ви будете страшенно голодні. Щоб ваш шлунок не бурчав без зупинки, переконайтеся, що у вашому раціоні багато білка і клітковини. Обидві ці речовини допоможуть вам швидше насититися і довше залишатися ситим. Яйця, курка, горіхи, грецький йогурт і м’ясні риби, такі як тунець і лосось, є чудовими джерелами білка. Квасоля, сочевиця, едамаме, ожина і коричневий рис містять велику кількість клітковини.
Готуйте вдома
Ось вам загадка. Ви вирішили не приносити обід на роботу, а піти кудись пообідати. Ваш обід на винос лежить на вашому столі. Подивіться на нього уважно. Отже, що в ньому знаходиться? Не просто перерахуйте основні інгредієнти, такі як курка, квасоля або рис. Назвіть інгредієнти соусу. Чи був він зроблений з використанням густих вершків для збивання або випареного молока? Відповідь на це запитання – різниця майже в 500 калорій. Як щодо масла? Овочі смажилися в столовій ложці оливкової олії або в половині чашки олії каноли? Різниця в калоріях менша, але вона має величезний вплив на харчування.
Коли ви йдете їсти, ви не знаєте, що саме входить до складу вашої страви. Це не дає змоги визначити, наскільки здоровою є ваша їжа. Якщо ви хочете схуднути, дістаньте стару каструлю і готуйте вдома. Домашня кухня не обов’язково має бути химерною або забирати багато часу. Помістивши в духовку курячу грудку і нарізані овочі, ви швидко приготуєте вечерю, яка стане золотою дієтою. Тож удосконалюйте свої кулінарні навички, щоб прибрати зайві сантиметри з талії.
Відмовтеся від напоїв
Калорії не рахуються, коли ви їх п’єте, вірно? Неправильно. Ви можете сидіти на дієті, досконалій для схуднення, і регулярно піднімати важкі речі, але все це не має значення, якщо у вашій ранковій каві три креми, дві порції сиропу і чотири шматочки цукру. Якщо ви любите, щоб назва вашої кави складалася з чотирьох складів, то, найімовірніше, всі ваші успіхи в дієті щоранку будуть зведені нанівець. Те ж саме вірно, якщо вам обов’язково потрібно випити содову в другій половині дня. У газованій воді багато цукру, який підвищує її калорійність. В одній банці газованої води міститься приблизно стільки ж калорій, скільки в пляшці пива. Фруктові соки та спортивні напої також не є низькокалорійними альтернативами. Одна склянка апельсинового соку об’ємом вісім унцій містить майже 150 калорій, а більшість людей за сніданком випивають набагато більше восьми унцій соку. Яблучний і журавлинний соки майже так само шкідливі, а Gatorade не сильно відстає. Тому, якщо ви хочете дійсно скинути зайві кілограми, вам потрібно відмовитися від солодких, вершкових, калорійних напоїв. Перейдіть на трав’яні чаї, чорну каву і, звісно ж, просту воду.
